れんげさん③
ども！そぷりやです！
こないだ念願だった仙台市黒松のれんげさんにやっと行ってきました！
一番基本の担々麺醤油味を注文。
やっぱりうまいです！
久々に食いましたが何気にかなり辛いですね。
最初の一口で思わずむせそうになりました。
色々なスパイスが複雑に絡み合いそこにニンニクチップと高菜の食感がアクセントになります。
パンチが効いておりやっぱハマる味です。
蒙古タンメン中本が好きな人にもおすすめ出来そうなタイプかもしれません。
で久々に行ったら前はなかったワンタンメンなんてメニューがありましたね。
写真を見るとあっさり系の醤油スープのようですが。
かなり気になりますがここに来たら結局担々麺を選んでしまうと思います。
次来た時はよりジャンクさが楽しめる汁無し担々麺かな。
てわけでまた来ます。ごちそうさまでした。
それでは！
担々麺専門 麺香れんげ - 八乙女/担々麺 | 食べログ (tabelog.com)
【随時更新！】ラーメンマニアが選ぶ宮城の間違いなくうまいラーメン屋リスト
最終更新日2022.9.28
ラーメンが好きで日々食べ歩く私そぷりやが自信を持って選んだ宮城県内の絶対に外さないうまいラーメン店リストを利害関係一切なしで紹介します。
（一部東北地方の他県のお店も有り）
仙台市内のお店
・麺やあがつま（太白区八木山）
麺や あがつま - 八木山動物公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華そば一休（宮城野区宮城野）
中華そば 一休 - 榴ケ岡/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺匠一丞（太白区郡山）
麺匠 一丞 （メンショウ イチジョウ） - 長町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
中華そば 嘉一 - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺屋くまがい（宮城野区鶴ケ谷）
麺屋 くまがい - 東仙台/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
らーめん くろく （炫 火玄） - 仙台/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
仙臺 くろく 定禅寺 （JOZENJI） - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
仙臺 自家製麺 こいけ屋 - 愛宕橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
桜木製麺所 - 五橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
鶏白湯そば さゝ木 - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・さっぽろ純連仙台店（青葉区上杉）
さっぽろ純連 仙台店 （じゅんれん） - 北四番丁/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺王道勝（泉区南光台）
麺王道 勝 - 黒松/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・ラーメンスミス（宮城野区原町）
ラーメン スミス - 宮城野原/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
麺屋タカモト - 北山/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華そば 煖々（若林区荒井）
中華そば 煖々 - 荒井/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華亭分店五橋（青葉区五橋）
中華亭分店 五橋 - 五橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・ファンク funku 仙臺 Chinese（青葉区大町）
ファンク せんだい チャイニーズ （funku 仙臺 Chinese） - 大町西公園/四川料理 | 食べログ (tabelog.com)
・荒町商店中華そば ふじやま（若林区荒町）
荒町商店中華そば ふじやま - 愛宕橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・ほのぼんヌードルズ（宮城野区燕沢）
HONOBON NOODLEz （ほのぼんヌードルズ） - 東仙台/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・らーめん本竈（宮城野区岩切）
らーめん本竈 （ほんかまど） - 岩切/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
麺匠ぼんてん - 宮城野通/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
水原製麺 - 青葉通一番町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺屋三昧（青葉区旭ヶ丘）
麺屋三味 - 旭ケ丘/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・自家製手打ち中華そば もり中（太白区茂庭）
自家製手打ち中華そば もり中 - 陸前落合/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・拉麺勇気（若林区若林）
拉麺勇気 - 長町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・担々麺専門 麺香れんげ（泉区黒松）
担々麺専門 麺香れんげ - 八乙女/担々麺 | 食べログ (tabelog.com)
・麺や 碁飯（名取市）
麺や 碁飯 - 館腰/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・天然だしらーめん 潮の音（名取市）
天然だしらーめん 潮の音 （シオノネ） - 名取市その他/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・杉のや（名取市）
杉のや - 南仙台/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・ヌードルショップ アラカワ（岩沼市）
ヌードルショップ アラカワ （Noodle shop arakawa） - 岩沼/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
自家製麺中華そば 八縁 - 岩沼/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
麺 ゆるり - 東船岡/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
拉麺ろはん - 大河原/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華亭 分店（刈田郡蔵王町）
中華亭 分店 - 蔵王町その他/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
きく屋 - 丸森/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺や遊大（富谷市）
麺や遊大 - 富谷町その他/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺ハウス こもれ美（黒川郡大衡村）
麺ハウス こもれ美 - 大和町その他/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
中華そば 蒼穹 （中華そば sokyu） - 下馬/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
支那そばや （しなそばや） - 石巻あゆみ野/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華そば 笹生（大崎市古川）
中華そば 笹生 （ササキ） - 古川/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
いろは食堂 本店 - 岩出山/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
らーめん ★ひばり★ （★HIBARI★） - 小牛田/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
以下宮城県以外の東北のおすすめ店です。
しょっちゅう県外に行くわけではないのでどうしても数は少なめです。
おまけぐらいに思って下さい。
・黒船（岩手県大船渡市）
黒船 （くろふね） - 盛/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・自家製麺 伊藤（秋田県仙北市）
自家製麺 伊藤 （いとう） - 角館/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
ケンチャンラーメン 山形 - 北山形/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
福家そばや （ふくやそばや） - 寒河江/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
中華そば 琴の - 鶴岡/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
千石や （せんごくや） - 鶴岡/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
味龍 - 酒田/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
満月 （まんげつ） - 酒田/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
三日月軒 東中の口店 （みかづきけん） - 酒田/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
桂町 さっぽろ - 西米沢/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
食堂 はせ川 - 喜多方/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
坂内食堂 （ばんないしょくどう） - 喜多方/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
まこと食堂 （まことしょくどう） - 喜多方/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
とら食堂 （とらしょくどう） - 久田野/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
以上になります。
テレビや雑誌で取り上げられるお店だと単なる広告だったりと営利目的で掲載されている場合が多いです。
なので利害関係なしに純粋におすすめ出来るお店リストを作ってみました。
あくまで私の好みにより独断で選んだリストですのでいち個人のおすすめの域を出ませんが、間違いなく行く価値のあるお店ばかりだという自信があります！
お店選びの参考にしていただけたらうれしいです。
当然存在するラーメン屋全てを回っているわけではないので今後開拓しながら定期的に更新していく予定です。
よろしくお願いします。
酒田ラーメンのうますぎる店、味龍さん
どうも～
さてラーメン好きの私ですが様々なジャンルのラーメンが好きなのですが、中でも愛してやまないのが酒田ラーメンです。
ラーメン王国とも称される山形県のラーメンのなかでも別格な存在！だと個人的には思います。
お店ごとに相違がありますが醤油ベースのあっさりとしたスープに存在感のある自家製麵というのが主な特徴です。
どうゆうわけか酒田は昔から自家製麺を使用するラーメン店が多かったそうです。
私の住む宮城県仙台市だと自家製麺を使ったラーメン店が増えてきたのはせいぜいここ２０年以内だと思うので完全に時代の先を行っていますね。
でそんな酒田ラーメンのおすすめのお店の一つが味龍さんです。
麺、スープ、具材どれをとってもパーフェクトにうまいです。
個人的にはキングオブ酒田ラーメン。
麺はちょっと他ではお目にかかれないブリンブリンに弾力のある中太ちぢれ麺です。
ただ固いだけの麺とは一線を画す噛み応えがありつつも小麦の風味が感じられる独特の麺ですね。
口のなかにムギュッとねじ込んだ感触が至福です(笑)。
途中で伸びることもなく最初から最後までおいしい不思議な麺です。
スープは鶏ガラと魚介系が中心と思われますが何かが主張しすぎることもなくじんわりとした旨味のある透き通った醤油スープです。
本当に優しい味なんですが謎のうまさがありスープを飲む手が止まらなくなります。
私の語彙力ではうまく伝えきれませんがようはまあ食べてみて下さいということです。
存在感ある麺との相性も最高です。
酒田ラーメンにはこれまた自家製のワンタンを使ったワンタンメンを提供するお店が多いのですが味龍さんでもワンタンメンがおすすめです。
非常に薄く繊細なフワッとした食感で中はジューシーな肉の旨味にあふれています。
若干しょっぱめのチャーシューも豚肉本来の旨味がしっかり感じられ秀逸です。
素材にもこだわられていることがうかがえます。
いやー味龍さんやばいです。
これを書いててもめちゃめちゃ食いたくなってきました。
他にも味噌ラーメンがあるのですが毎回来ると醤油のワンタンメンを頼んでしまうので味噌はまだ未食なんですよ。
まあ間違いなくうまいんでしょう。
この味龍さん、かなりの人気店なので休日などは駐車場が空いてなかったりするのですが酒田ラーメンを語るなら外せない名店だと思います。
庄内方面を訪れる際は絶対に選択肢に入れるべきお店ですね。
ほかにも酒田ラーメンでおいしいお店があるのでまた紹介したいと思います。
それでは！
麺や富嶽さん＠仙台市泉中央
どうもこんちわー
こないだ仙台市泉中央の人気ラーメン店麺や富嶽さんに行ってきました！
店名ですが最初『ふごく』だと思ったのですが正しくは『ふがく』と読むらしいです！ｗ
飲食店が何店か入ったビルの2階にあるお店ですが夜は居酒屋で昼にラーメン店として営業されているそうです。
店内も半個室の席があるなど完全に居酒屋といった内装です。
いただいたのは淡麗煮干しラーメンというお店で一番スタンダードと思われるラーメンです。
あっさり系のスープですが煮干しの香りが漂ってきます。
麺は割と近年流行りなのだと思いますが、全粒粉が混ざったような質感の細麵です。
豚肉のチャーシューと鶏肉が乗っているのですが、その鶏肉の上に黒っぽい香味油のようなものがかかってます。
味変用なんでしょう。
これを混ぜるとさらに煮干しの風味が増すというものです。
大盛り無料だったのもうれしいポイントです。
夜の居酒屋のときに行っても締めでこのラーメンが食べられるのかどうかは分かりませんが飲みにも行ってみたいものです。
みなさんも近くに行かれる際は候補に入れてもいいのではないでしょうか。
それでは！
蒙古タンメン中本のカップ麺
どうもこんちわ～～
こないだ久しぶりに蒙古タンメン中本のカップラーメンを食べました。
カップ麺を食べるのは数年ぶりです。
昔は飲んだあとしょっちゅう帰りにこの中本のカップ麺を買って食ってましたね。
懐かしい。
お湯を注いで５分待ちます。
・・５分ってかなり長いほうな気が・・
普通だいたい３分とかですよね。カップ麺自体食べるのが久しぶりすぎて相場が分かりません(笑)
５分待って食べる直前に辛みオイルを入れます。
これ昔よく食べていたときは赤い色をした液体だったような気がするのですが今食べたものは赤いペースト状をしています。
進化しているのでしょうか。
で食べます。
昔と一緒の味です。
ニンニクが効いていて売り文句どおり辛みの中に旨味がある非常に刺激的な味です(笑)
野菜が結構入っていて食感がアクセントになります。
キクラゲがまたいい感じですね。
いやー懐かしい味です。
そこそこ辛いですが嫌になるほどではありません。
お店の中本の蒙古タンメンあたりと比べるとだいぶ控えめな辛さだと思いますね。
とはいえお店の方もおそらく１０年は行ってないのですが・・
東京に遊びに行くこともあるのですが次の日の朝のことを考えるとつい中本は敬遠してしまうんですよね。
ほんとはめちゃめちゃ食いたいんですが。
てかそろそろ宮城にも支店が出来てもいいと思いますけどね。
もし出来たら通います。
で、このカップ麺もなかなか出来がいいです。
中毒性がありハマりますねこれは。
結構なロングセラー商品だと思いますが人気もうなずけます。
カップヌードルが値上げされるとか言っていましたがこれも値上げされていくんでしょうかね。
仙台市大町の中華料理屋ファンクーさん
どうも～～
最近飲みに行っていないので前よく行っていたお店を思い出しながら紹介したいと思います。
仙台市大町にある中華料理屋のファンクーさんです。
ファンク せんだい チャイニーズ （funku 仙臺 Chinese） - 大町西公園/四川料理 | 食べログ (tabelog.com)
昼も担々麺などが人気のお店ですがこの店の真価を味わうなら断然夜がおすすめです。
こだわりの中華料理と紹興酒の組み合わせは最高です。
日替わりで店主の様々な創作料理があるので毎回今日は何があるんだろうと楽しみになります。
シュウマイ、餃子、酢豚、エビチリ、麻婆豆腐、野菜炒めなどなど色々頂いてきましたが独特な香辛料や味付けなどどれもちょっとそこらの中華屋では食べられないようなおいしさです。
それでいて食材にもこだわられているようで素材そのもののうまさがしっかり生かされています。
珍しいところでは四川産黄金ピータンなんてのもあり、通常のピータンは黒い色をしているんですがこれは白っぽい黄色をしておりまろやかですごいうまいです。
私はこのお店で中華料理が好きになったといっても言い過ぎではないですね。
それまでの私の中で中華のイメージってしょっぱくて油っこい、あまり食欲がわかないような感じでしたからね。
そして紹興酒との相性がまた最高なんですよ。
よくいただくのが紅琥珀という紹興酒なんですがこれがめちゃくちゃうまい！
通常のカメ出し紹興酒もおいしいですがこの紅琥珀はさらにマイルドで芳醇なおいしさがあります。
紹興酒ってこんなにうまかったのかと思い知らされます。
で締めはやはり担々麺です。
当然ながらうまいです。
でも個人的に汁なし担々麺の破壊力はもっとやばいです。
複雑に香辛料の旨味が絡み合うこれはほんと他では食べられない味ですね。
はまります。
うまい中華料理をつまみにうまい紹興酒を飲んで締めも最高ということで大満足です。
欠点といえば店主がおひとりでやられているので混雑時などは料理が出てくるのがちょっと遅くなるということくらいでしょうか。
テーブル２つにカウンター数席と小さなお店ですがなかなか代わりのきかない名店だと思います。
最近コロナとかもありましてしばらく行けてないですが、また近いうちに行きたいなと思います。
それでは！
