ああ
今日は比較的寒いですね。
らーめんひばり(HIBARI)@美里町
こんにちはー--!!
こないだ久々に遠出して美里町のラーメン屋ひばりさんに行ってきました。
場所はJR小牛田駅からも歩いて行けなくもないところにあり車だと仙台市内から一時間ほど。
すぐ近くには山神社というちょっとした観光名所もあります。
らーめん ★ひばり★ (★HIBARI★) - 小牛田/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
私がいただいたのは一番ベーシックな醤油ラーメンです。
鶏ガラが中心と思われるダシのスープは何かが突出して主張することなく、醤油の旨味と相まって非常に口当たりが柔らかくじんわりと体に染み込むおいしさです。
雑味が驚くほどなくまろやかな味わいは素材にこだわり丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
麺は細ストレート麺でパツパツと歯切れ良くスープのおいしさを引き立てています。
具材に至っても豚チャーシューと鶏肉が乗っているのですがどちらも素材にこだわられているのでしょう。
肉本来のおいしさが感じられる上質なものでした。
これはもう
うめえ!!もう最高おお!!
とか叫びだす人が現れてもおかしくないレベル。
いやー間違いなくこの界隈ではエース級のお店ではないでしょうか。
(・・というかライバルと言えるお店があるのかどうかw)
私が頂いた醤油ラーメン以外にも鶏や魚介に特化したメニューもあるようでそちらも絶対おいしいんでしょうね。
なかなかこっち方面に来る用はないのですが、このラーメンを食べるためだけにはるばる来る価値があるそんなお店でした。
またうかがいたいと思います!
【厳選!!】仙台の街なかで食べれるおいしいラーメン屋19選
ども!
4月になり新しく仙台に越されてきた方もいると思います。
そこで仙台在住でラーメン好きの私がおすすめするお店を紹介しますのでよろしければ参考にしてみて下さい。
旅行や出張で仙台を訪れる方もお店選びの参考にどうぞ。
で初めに言っておきますが正直仙台の中心部、街なかはおいしいラーメン屋が多いとは言えません。
なぜなんでしょうか。(笑)
とはいえおいしいお店も少なからずありますのでそれらをご紹介していきたいと思います。
ちなみに今回紹介するお店ですが仙台駅から徒歩で概ね20分程度で行ける範囲のエリア内でご紹介します。
仙台駅東口エリア
・らーめん くろく
様々な種類の創作ラーメンが食べれますが何を頼んでも外れないハイレベルなお店です。
らーめん くろく (炫 火玄) - 仙台/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺匠ぼんてん
喜多方ラーメンにインスパイアされたという醤油ラーメンが看板のお店ですがつけ麺や味噌ラーメンもおいしいです。
麺匠ぼんてん - 宮城野通/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・吟
何種類もの創作担々麺が食べられるお店です。
餃子と担々麺 吟 - 宮城野通/担々麺 | 食べログ (tabelog.com)
五橋~荒町エリア
・こいけ屋
淡麗系ラーメンを中心にハイレベルなラーメンを食べられるお店です。
仙臺 自家製麺 こいけ屋 - 愛宕橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・桜木製麺所
醤油ラーメンと塩ラーメンのみとシンプルなメニュー構成ですが非常にバランスの取れた極上のラーメンがいただけます。
桜木製麺所 - 五橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華亭分店 五橋
蔵王にある名店の分店です。あの味が仙台の街なかで食べれます。
中華亭分店 五橋 - 五橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・自家製麺 結び
わしわしの太麺に強烈な煮干しスープがやみつきになります。
自家製麺 結び - 五橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・ふじやま
煮干しへのこだわりを感じさせるラーメンを頂けるお店です。濃厚と淡麗どちらもおいしいです。
荒町商店中華そば ふじやま - 愛宕橋/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
一番町エリア
・だし廊
様々なだしを使ったラーメンを提供されています。おすすめは貝だしです。
だし廊 (DASHIRO) - 青葉通一番町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・葵葉
濃厚な札幌味噌ラーメンが食べれるお店です。
本場札幌西山製麺使用札幌味噌ラーメン葵葉 一番町本店 - 青葉通一番町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・水原製麺
かつお節が香る上品な和風出汁のラーメンが頂けます。ワンタンも秀逸です。
水原製麺 - 青葉通一番町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
国分町エリア
・えびそば えび助
珍しい海老だしをメインに使用したラーメンを食べれるお店です。
えびそば えび助 - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・中華そば嘉一
ストイックに鶏のだしにこだわったラーメンを提供されているお店です。人気店なので並び覚悟でどうぞ。
中華そば 嘉一 - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・くろく 定禅寺
駅東口のくろくと違いちょっと変化球な創作系ラーメンが頂けます。
仙臺 くろく 定禅寺 (JOZENJI) - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・鶏白湯そば さゝ木
仙台では珍しい濃厚な鶏白湯ラーメンを売りにしているお店です。
鶏白湯そば さゝ木 - 勾当台公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
上杉~北四番丁エリア
・さっぽろ純連 仙台店
ザ・札幌味噌ラーメンです。ニンニクやショウガのパンチと豚の旨味が感じられる味噌ラーメンがおすすめです。
さっぽろ純連 仙台店 (じゅんれん) - 北四番丁/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・麺 まぜたん
汁無し担々麺などの汁無し系メニューが主力です。大盛り無料に加え卵やご飯などのサービスも充実しておりお腹いっぱいになれます。
麺 まぜたん - 北四番丁/汁なし担々麺 | 食べログ (tabelog.com)
大町西公園エリア
・ラーメン二郎 仙台店
仙台唯一の本家二郎です。お好きな方はどうぞ。
ラーメン二郎 仙台店 - 大町西公園/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
・ファンク せんだい チャイニーズ
昼はこだわりの担々麺が頂けるお店ですがおすすめは夜営業です。店主の創作中華と紹興酒の組み合わせは最高です。
何気に不定休が多いので予約して行かれるのがおすすめです。(笑)
ファンク せんだい チャイニーズ (funku 仙臺 Chinese) - 大町西公園/四川料理 | 食べログ (tabelog.com)
麺まぜたん@仙台市
どもっ
こないだ仙台市上杉にあるラーメン店麺まぜたんさんに行ってきました。
麺 まぜたん - 北四番丁/汁なし担々麺 | 食べログ (tabelog.com)
宮城県庁裏の飲食店の多いエリアにある商業ビルの中にあります。
居酒屋などが多く入っているビルの奥に進んでいくと担々麺と書かれたのぼりが見えます。
なかなかレトロな雰囲気のビルです。(笑)
食券機などを見てもこのお店一番の推しは汁無し担々麺のようです。
その他にも油そばや台湾まぜそばといった汁無し系のメニューがあります。
基本的に初めてのお店ではその店の一番人気や定番のものを頂く私なので迷わず汁無し担々麺を選びます。
で丼が到着。
甘じょっぱい胡麻の風味が豊かなタレと麺を絡めて食べます。
モチモチとした太麺がこってりしたタレとよく合います。
担々麺といえばスパイスが効いていて辛いものが通常多いんですがここの汁無し担々麺はそれほど辛さはなく食べやすいですね。
卓上には酢、ラー油、花椒といった調味料が置いてあり自分でカスタマイズして味変していくことも出来ます。
これらを駆使するとなかなかのパンチ力で胡麻のおいしさと相まって食べてるうちにどんどん食欲が掻き立てられます。
・・?これはまさに・・
そうだ・・その調子だ・・
食欲が・・食欲が・・
食欲が抑えられん!!
という状態になれます。
でそんな人には麺を食べ終わって少し残ったタレにご飯を混ぜて頂くのがおすすめです。
追い飯といって店主に声をかければ300グラムまで無料で白米をサービスしてもらえるんです。
これは↑のような食欲がおかしくなってしまった人にはかなりありがたい。
タレがご飯とも相性抜群なので無事食欲も満たされるのではないでしょうか。
私はご飯100グラムくらいで大満足でした。(笑)
いやー汁無し系に特化した満足感あるお店でした。
実はその後普通の油そばも頂いたんですがこちらは比較的あっさりな醤油ダレで二郎のようにニンニク付きで頂けるまた違った魅力のある一杯でした。
ちょっと言いにくい話ではあるのですが仙台は街の中心部にうまいラーメン屋が少ないのでこうした特徴あるお店は貴重ですね。
また行きたいと思います!!
それでは。
福家そばや@山形県寒河江市
ども!
こないだ以前から気になっていた山形県寒河江市のラーメンの名店福家そばやさんに行ってきました。
私の住む仙台市からは車で1時間ちょっと。
休日だったこともあり店の外まで人があふれており結構並びましたね。
かなりの老舗らしくちょっと変わった構造の建物がレトロな雰囲気です。
昭和の食堂のようなたたずまい。
手作りのワンタンを使ったワンタンメンが売りのお店です。
私は海老ワンタンメンを注文しました。
食べてみた感想はというと
うまいややや!!うますぎてふりかけがほしいやあ!!
鶏ガラと魚介のバランスがよい透き通ったスープは飲む手が止まらずいつまでも飲み続けたくなるおいしさです。醤油のうまみもしっかりしています。
細麺ながら食べ応えのあるコシのある麺との相性もばっちりです。
なんというかこれは私の好きな酒田ラーメンにだいぶ近いですね。
で自家製のワンタンがまたとてつもないうまさで、とにかく生地が薄くてテロッテロです。
つるっと口に入る感触が心地よく中からジューシーな海老の旨味があふれてきます。
ちょっとこのワンタンはほかでは食べられませんね。
とんだ名店でした。ごちそうさまでした。
福家そばや (ふくやそばや) - 寒河江/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
でこのお店通販もやっているということが分かりまして、あまりにおいしかったので試しに買ってみることにしました。
個人的にラーメンはお店で作ってもらったものを食べるからおいしいわけで通販のラーメンなんてと舐めていたのですが、こちらはお店で作ったスープ具材と麺をそのまま冷凍したタイプだったのでこれは期待できるかもと思い買ってみました。
このように沸騰したお湯に湯煎でスープ具材を放り込み麺をゆでるだけで簡単に完成です。
で食べてみた結果これはほぼほぼお店で食べたあのワンタンメンです!
ワンタンなどの具材も同じものです。
細かく言うと若干スープが煮詰まり気味に出来てしまうのですが家で手軽にこのほぼお店レベルのワンタンメンが食べられるのは驚きですね。
お店のクオリティの95%は超えてます。
遠隔地に住んでいてなかなかお店に行くことができない人には間違いなくおすすめできますこれは。
その辺の有名店店主が監修しただけのインスタントラーメンとは全然違います。
私もはまってしまいもう3回も取り寄せてしまいました。
海老ワンタンメンと通常の豚肉のワンタンを使ったワンタンメンどちらもおいしいですので両方おすすめです。
検索商品一覧│「つるっとろっワンタン」で有名な福家そばや|山形県寒河江市 (yamagata-fukuya.com)
麺が入っていないワンタンスープのみというものもあるみたいですね。
あはれ@仙台市泉中央
どもっ
こないだ仙台市泉中央のラーメン店あはれさんに行ってきました!
商業ビルの1階にあるお店は夜はバルとして営業しており昼間に間借りして営業されているみたいです。
そのため洋風な店内はラーメン屋とは思えないお洒落な空間です。
今回頂いたのは和っさりラーメンというもので透き通った黄金色のスープに細麺というビジュアル。
和とあっさりをかけたメニューだと思いますがその名の通りかつお節の香る上品なあっさりスープです。
おそらくほとんど動物系は使っていないと思われうどんのつゆのような印象でまさに和といった感じですね。
そこにアクセントとして柚子が少量入っておりこれがまた繊細なスープとの相性が抜群にいいです。
お店の内装と出されるラーメンがすごくミスマッチなところがまた面白いですね。(笑)
いやー上質なあっさりラーメンでした。
他にもメニューがいくつかあるので色々食べてみたいですね。
あはれ (AWARE) - 泉中央/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
麺や碁飯@名取市愛島に行ってきました!
ども!
久々の更新です。
こないだ名取市愛島のラーメン店麺や碁飯さんに行ってまいりました。
牡蠣煮干しを使用したスープが特徴というお店です。
私は醤油ラーメンを頼みました。
てっきりモロ牡蠣汁みたいなのを想像していたのですが牡蠣の風味は言われなければ分からないくらいほんのりと感じるくらいで、その他の魚介系や鶏ガラなどバランス良く感じられる上品なスープです。
いやーこれはめちゃめちゃうまいですね。
麺は細麺と太麺が選べるのですが太麺にしてみました。
他のお客さんは細麺を頼む方が多かったように聞こえてきたのでどちらかと言うと細麺の方がメインなのかもしれません。
スープがあっさり系ですし。
とはいえ太麺も中太くらいの歯ごたえの良い麺で、問題なくスープにマッチしていておいしく頂けました。
チャーシューやメンマも抜かりなくおいしいかったです。
こりゃ名店認定ですね。
他にも塩ラーメンや味噌ラーメンなんかもありそれらも牡蠣の出汁を使っているみたいです。
お店のメニューなんか見てると味噌推しなのかなと感じます。
今回頂いた醤油がこのクオリティですから味噌も間違いなくうまいと確信できますね。
また近いうち伺いますごちそうさまでした。
麺や 碁飯 - 館腰/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)